“特殊医学用途配方食品能否代替药物作用？”“吃了这些食物，难道就能治好我的病？”在鄂东医疗集团黄石市中心医院营养科，医生们每天都要面对前来问诊的市民提出的这类问题。
鄂东医疗集团黄石市中心医院营养科自2015年11月正式对外接诊以来，受到了不少市民的关注。该科不仅负责解答患者的咨询，还担负着内外妇儿等众多临床科室的会诊任务。
一年多来的临床实践发现，有不少市民对营养科的认识并不是那么完全，尤其是对特殊医学用途配方食品的认识。
咨询此类食品的患者多
须在医生或临床营养师指导下食用
市民吴奶奶患有多种老年病，医生给她开出的“药”是一堆食物。吴奶奶十分不解：“难道吃了这些食物能治我的病？”所以她就来到营养科，详细咨询相关情况。
营养科胡晓岚副主任问诊后介绍，特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
特殊医学用途配方食品采用的是标准化的科学、均衡、全面的营养配方，可以方便地长期或短期满足患者的营养需求。同时特殊医学用途配方食品能够有效缩短治疗周期，加快康复速度，减轻患者的痛苦。临床实践及大量证据表明，营养支持对于患者的治疗效果和康复速度具有十分重要和不可替代的作用，而特殊医学用途配方食品则是临床上实施营养支持的主要方法。
患者如何食用这种食品呢？胡晓岚副主任提醒，该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。
无法代替药物的作用
药食结合，针对性补充患者所需营养
特殊医学用途配方食品属于特殊膳食用食品。当目标人群无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足其营养需求时，特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径，起到营养支持作用。
针对不同疾病的特异性代谢状态，特殊医学用途配方食品对相应的营养素含量提出了特别规定，能更好的适应特定疾病状态或疾病某一阶段的营养需求，为患者提供有针对性的营养支持，是进行临床营养支持的一种有效途径。但胡晓岚副主任提醒说，此类食品不是药品，不能替代药物的治疗作用，产品也不得声称对疾病的预防和治疗功能。
目前，根据不同临床需求和适用人群，《特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922-2013）将该类产品分为三类，即全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。在疾病状况下，无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足目标人群的营养需求时，可使用特殊医学用途配方食品提供营养支持。
其中，全营养配方食品适用于需对营养素进行全面补充且对特定营养素没有特别要求的人群。特定全营养配方食品适用于特定疾病或医学状况下需对营养素进行全面补充的人群，并可满足人群对部分营养素的特殊需求。非全营养配方食品则适用于需要补充单一或部分营养素的人群。患者需在医生的指导下使用这些食品，这样才能更有针对性的补充患者所需营养，达到治疗效果。
本期编辑 | 曹宗楠 石红兵
本期监制 | 童利群