云上黄石报道（直通车记者 梅晓辉）我市中小学及幼儿园已经逐步开学了，为了保障孩子们在学校里吃得好，吃得安全，昨天（10号）下午，市教育局联合黄石港区食药监局，给各学校的相关负责人上了一堂食品安全课。

2016年，我国发生了多起学生因食用食堂食物而中毒的事件。2016年5月30日安徽一学院82名学生食物中毒；2016年10月17日河北正定85名小学生食物中毒；2016年12月9日，信阳光山县30余小学生疑似食物中毒，所幸因为救治及时，这些学生均已无大碍。

学校食堂食品安全关系广大师生身心健康，为了保证新学期学校师生的食品安全，10号下午2点半，市教育局联合食药监局，给各学校的相关负责人上课了。课堂上，食药监局的工作人员对食堂的管理制度、环境卫生，各方各面都一一再次强调。菜刀是食堂必备的物品，怎样存放才最好呢？

在我们检查中有的学校把菜刀放在两个桌子的缝隙之间，这里往往是最脏的，应该怎么放最好呢？应该用架子立起来，刀插在里面。

食品原料的采购必须要从正规地方采购，烹饪时一定要烧熟，煮透。各学校、幼儿园的负责人将要求记录下来，并表示将回去按要求自查自纠。

黄棉昌大公司幼儿园园长  胡丽萍：每个孩子都是很金贵的，我们要在食品采购这一块把关，不采购三无产品，我们下个星期开学，我们马上回去要做好检查，一些设施没有的我们要添置，坏了的我们要更换。

黄石中英文学校生活部副主任  孟兰：学校食堂有一些不足的地方，我们进行改善，人员卫生要进行加强，进货渠道要进一步加强，确保不发生食品安全事故。

检查人员要求学校食堂一定要做好餐饮具的清洗、消毒和留样，以及“明厨亮灶”工作，还要求学校在食堂安装监控设备，便于学生家长和社会各界监督。

黄石港区食药监局副局长  赵盛洁：培训完之后，我们将联合教育部门采取现场检查的方式对黄石港区所有的学校幼儿园，采取一次大规模检查，检查结果将通报区委区政府，发现问题将通过新闻媒体向社会予以公布。

（责任编辑：邓磊）