随着我国三孩政策的放开，高龄产妇逐渐增多，同时受传统生活习惯及高热高脂的孕期饮食方式影响，越来越多的孕妇面临着妊娠期高血糖的风险。
有研究表明，针对妊娠期糖尿病的高危人群，如果在孕早期采取有效的干预措施可以明显减低妊娠期糖尿病的发生率。
11月13日，黄石市妇幼保健院第二届“糖妈妈”主题活动拉开序幕。本次活动以《孕期一日食谱》为主题，展开了美食与营养的激情碰撞。
活动开始，孕妇学校校长江鸿致辞，她提倡孕妈妈科学饮食，孕育健康宝宝。并预祝第二届糖尿病日主题活动圆满成功。
在黄石市妇幼保健院营养食堂内，从前期线上投票活动中评选出的六位孕妈妈如期参加决赛。她们从提供的食材中选出自己心仪的物料，现场进行加工，从食材的营养搭配、菜品的色泽、香味、口感，甚至是摆盘，孕妈妈们搜无比用心，制作出了一道道精美的艺术品。
最终，活动评出了一、二、三等奖。产科游爱平主任为选手颁发奖品。
此次活动通过线下知识大比评，线上千人互动的形式，强调了孕期营养的重要性，希望所有的孕妈妈真正做到吃出健康、长胎不长肉。
糖妈妈的科学饮食管理
生命的早期需要用爱精心呵护，早期的营养状况直接会影响到宝宝的健康，生命早期1000d是个体生长发育的第1个关键时期，可塑性最强，对成年后远期健康起决定性作用，是预防成年期慢性疾病的机遇窗口期，对全生命周期健康至关重要。糖妈妈不仅要控糖，也要吃出健康。
✔ 糖妈妈的饮食应该注意什么？
(1)饮食应遵循全面、均衡、适量的黄金法则。合理控制每日饮食总热量[每天30~35千卡/千克(体重)]，避免热量摄入过低而发生酮症。妊娠早期每日摄入不低于1500千卡，妊娠晚期每日摄入不低于1800千卡。
(2)碳水化合物供能应占50%~60%,应避免精制糖的摄入，但不可过度限制，否则不利于胎儿生长。每月摄入碳水化合物不少于175克。
(3)蛋白质供能应占15%~20%，每日应摄入蛋白质至少71克，而且应保证1/3以上为优质蛋白质。
(4)适量摄入脂肪,占总热量的2%~30%。
(5)增加膳食纤维，每日摄入至少28克，摄入膳食纤维可降低过高的餐后血糖。
(6)少量多餐，每日三大餐、三小餐，定时定量进食可有效控制血糖。
(7)必须配合一定量的体育锻炼。
(8)饮食控制不理想时，应尽早采用胰岛素治疗。
(9)烹饪方式选择清蒸、煮、凉拌、白灼、快炒的方式，不推荐炸、煎、熏、烤等方式。
✔ 糖妈妈有哪些不建议吃的食物？
(1)各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉、油条、炸薯条等。
(2)高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。
(3)高能量食物，如奶油蛋糕、月饼、煲仔饭、汉堡包、土豆泥、(苹果、菠萝、香芋、白桃)派等。
(4)煎或炒的主食，如煎馒头片、炒面、炒饭等。
(5)糯米制成的食物，如粽子、糯米饭等。
(6)米浆制成的食物，如河粉、布拉肠粉等。
(7)传统的月子食物，如姜醋蛋、红糖水等。
✔ 糖妈妈如何挑选零食?
(1)明确 “1”个概念
什么可以算作零食?糖妈妈的三小餐，可以理解为零食。吃零食要讲究营养，不能只图解馋，此外要将“零食”所含的热量计入每天饮食的总热量中，定额定量。零食的热量仅占总热量的15%~20%。
(2)挑选“2”个原则
原则一：低升糖指数(不会明显升高血糖)；
原则二：天然、低糖、低盐、低油脂，无添加剂和加工。
(3)可吃的 “3”类零食
①坚果。兼具了天然、少加工、低糖等特点，可以补充DHA，可作为糖妈妈零食的首选。不过不同坚果的油脂含量不同，要区别对待。大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量为45%~50%，一天可吃10颗花生米或者七八颗腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%，要控制食用量。
②水果。富含维生素和纤维素，口味香甜，是糖妈妈可以选择的零食。挑选时要注意水果糖分含量。可选草莓、苹果、火龙果(白肉)、猕猴桃等含糖量不高的水果；慎选香蕉、甘蔗、葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等糖分过高的水果。
③杂粮谷类点心。如大麦面包、小麦面包、燕麦面包、荞麦面包、黑米点心、甜玉米，低糖饼干等。需计入糖类食品的份额，建议选择有独立小包装的，方便计算热卡。
(4)不建议吃的“4”类零食
①甜食类，如巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等；
②高淀粉食物，如土豆、山芋等；
③熬煮时间过长或过细的淀粉类食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等；
④煎炸食品、腌制食品和各种含糖的饮料、果汁、酒精饮品等。
参考文献：
李映桃、吴伟珍主编的《孕期控糖一看通》
【妇幼健康科普】
内容：黄石市妇幼保健院 产科 项琼莉 部分图片来源网络，如有侵权请联系删除