记者走基层 实验室里看创新——劲酒劲道怎么样 检测中心说了算

云上黄石报道(记者 程琳)产品质量是企业的命脉,而质检是承载这条命脉的桥梁。如今,酒行业的市场竞争已经到了新阶段,如何从各类酒中脱颖而出,归根到底,还是要靠质量说话。今天的《记者走基层 实验室里看创新》我们一起走进劲牌检测中心。

记者 查儒雅 :观众朋友,今天我们来到了大冶劲牌研究院检测中心。通过镜头大家可以看到,各个实验室里设备、仪器、玻璃器皿,还有忙碌的工作人员!我们的检测中心有不同性质的实验室,这个实验室主要承担了什么样的功能,进行的是什么样的研究检测工作呢?一起去看看。

在气象色谱室,技术人员正在用气质联用仪对酒的微量成分进行检测,这种高灵敏度的仪器可以检测出1升溶液中所有超过1微克含量的成分。

气象色谱室负责人 孙细珍 这是我们初步处理的白酒样品,现在我们把它放到样品盘中,通过自动记样技术,对白酒中的微量成分进行分析,为我们的白酒技术开发提供技术支持。

检测是一个精细活,来不得半点马虎和偷懒,所以技术人员加班是常态。

气象色谱室负责人 孙细珍 特别是一些紧急样品或者稳定性差的样品,为了确保检测结果的准确性,我们常常等到晚上8、9点。

记者 查儒雅 :刚刚在气相色谱室我们接触到了一些高端的检测仪器设备,了解了气相色谱室的工作性质和功能,现在我们又来到了理化分析室。根据工作人员介绍,我们这个实验室的主要工作通过常规的物理化学检测方法,确定物质成分、性能、宏观、微观结构和用途等。

理化分析室的检测工作有一定的危险性,因为要经常面对腐蚀性和刺激性的溶液,所以更要谨慎小心。

理化分析室工作人员 黄盼 :比如做污水检测,会大量用到浓硫酸,我们做好了防护措施,但还是偶尔会把硫酸滴到身上,上次我一条新的牛仔裤就被烫了两个大洞,所幸发现的及时,没有伤到皮肤。

劲牌有限公司检测中心是投资3000万元建成的国家级检测中心,检测项目达到143项,可对农药残留、重金属、黄曲霉毒素、食品添加剂等食品安全指标进行重点监控,精密度可达到纳克级别。

有了检测中心的保驾护航,质效兼优的劲牌发展也越来越好。2017年,劲牌实现营收104.9亿元,上缴税金25.8亿元,两项指标均创历史新高,这也是劲牌首次突破百亿元大关。同时,劲牌还以1110万箱的总销量位列世界酒类增长品牌榜第4位,是进入榜单的仅有2个中国品牌之一。


(作者:程琳)