近年来，湖北省襄阳市宜城市流水镇讴集村在实施乡村振兴战略中立足山区自然环境条件，找准产业结合点与突破口，大力发展香菇种植产业，实现了产业兴旺、经济向好、村民富裕的良好局面。

饱满圆润的香菇

近日，记者在讴集村村民李全喜的香菇大棚内看到，一个个饱满圆润的香菇密密麻麻地簇拥在菌筒上。李全喜和他的家人正在采摘春栽香菇，准备将新鲜的香菇烘干后运往市场进行售卖。

烘干后的香菇

“今年种了三千多筒香菇，现在已经采摘第二批了，采摘了以后还要回家剪脚、烘干。”李全喜说，“今年市场价格一斤在二十四块钱左右，一年毛收入能达到三万元以上。”

李全喜采摘香菇

除了种植春栽香菇以外，李全喜还种植了两千筒秋栽香菇，能在不同的季节供应市场，填补市场空缺，让他的家庭收入全年都有较为稳定的保障。“春栽香菇是二月份到三月份种的，秋栽香菇是立秋过后种，分季种植可以分散经营风险。”李全喜说。

像李全喜这样的香菇种植户在讴集村还有50多家，村里通过集体种植与带动农户个体种植相结合的模式，形成了规模化的香菇产业集群效应。香菇种植产业的蓬勃发展，不仅改变了当地农户的家庭经济状况，更是成为了村集体经济增长的强大引擎。

“大部分农户都是在村里带动下进行种植的，我们可为香菇种植户提供技术服务和销售渠道，每户年收入可以增收5万元左右。”讴集村组宣纪委员徐凯说，“今年村集体也种植了食用菌椴木香菇筒子五万筒，现在是管理养菌期间，等到明年春上就可以收益了。明年下半年就进入出菇高峰期，每个菌木可以生产五年，每年可以给村里带来纯收入十万元以上。”