黄石丰富的矿藏不仅提供了宝贵的资源，而且孕育了独特的奇石文化。奇石在大自然的鬼斧神工下，以其独特的形态、色泽、质地、纹理成为一种具有观赏价值的天然石质艺术品。
黄石，观赏石品种多、品质好，尤以孔雀石、菊花石、黄石玉以及湖北石、红硅钙锰矿等矿物晶体倍受亲睐；是世界最大的孔雀石观赏石集散地，全国四大矿物晶体观赏石交易中心之一。孔雀石是一种古老的玉料和颜料，中国古代称为“绿青”、“石绿”或“青琅 ”。大冶铜绿山矿区为孔雀石的主产区，大冶孔雀石质地坚密华美，除了可直接用作观赏石外，还可以像宝玉石一样雕刻成各种摆件及鸡心吊坠、蛋形戒面、项链等，亦可制成印章料或把玩件，是奇石文化中瑰宝之一，成为黄石奇石最大的特色。
1997年，黄石观赏石爱好者在开发区徐斌村黄荆山山脉发现了菊花石。与湖南浏阳、湖北恩施等地的菊花石相比，黄石地区的菊花石具有颜色多样、立体感强、图案美等特点。在菊花石的花蕊和花瓣旁，还伴有白、红等颜色石脉构成的梅、兰、竹、树等图案，使菊花石更具观赏美感和收藏价值。著名赏石教授袁奎荣先生在一篇介绍菊花石的文章中指出，菊花石“有色者为上品。”由此可见，黄石菊花石是菊花石中的上品。
黄石玉是黄石观赏石爱好者命名的一种色、质、形、纹具佳的新型天然观赏石。2000年，一位采药人在黄石铁山三岔路村一条山脉地段发现了这种黄黄的、有着透、皱、特点的石头，这种独具特色的石头该叫个什么名字呢？以黄石市名来命名更有意义，最终我市观赏石爱好者定名为“黄石玉”。“黄石玉”为硅化白云岩，产生于三叠系大冶群白云岩与岩浆岩体接触带部分，是白云岩被硅质交代蚀变而成，在雨水、地下水的淋滤溶蚀及风化作用下，形成了观赏石，备受观赏石爱好者的喜爱与肯定。