自2013年我国华东地区首次发现人感染H7N9病例以来，每年都会在冬春季出现季节性流行。从去年冬天至今，我国多地爆发了H7N9禽流感疫情。据国家卫生计生委发布的数据显示，1月份我国人感染H7N9禽流感发病192例，死亡79人。

每到出现流行病的时候，也是各种谣言四起的时候。伴随着这一轮禽流感疫情，一些多年来反复传播的谣言又再次出现。

为了健康，大家都需要提高警惕，首先正确了解H7N9禽流感。

　　什么是禽流感？

禽流感是禽流行性感冒的简称，是由甲型流感病毒引起的禽类传染性疾病，容易在鸟类（尤其是鸡）之间引起流行，过去在民间称作鸡瘟。禽类感染后死亡率很高。

　　什么是人感染H7N9禽流感？

人感染H7N9禽流感是由H7N9病毒引起的一种呼吸道传染病，所有人对H7N9病毒均易感，尤其是老年人、孕妇、患有慢性基础疾患和免疫功能低下的人群。

　　人感染H7N9禽流感的主要症状

人感染禽流感病毒的潜伏期一般在1到7天，感染H7N9病毒的病人会出现严重肺炎，症状包括发烧、咳嗽、呼吸困难、呕吐、腹泻等。人感染禽流感病毒时，早期症状类似普通流感，但后期当病毒进入人体下呼吸道时，会迅速发展为弥漫性肺炎，造成肺泡塌陷，可使多器官发生功能障碍，病死率较高。

　那么，问题来了...

　　吃大盘鸡感染H7N9死亡?

　　事件：

2月18日，在微博、微信网络平台出现“江西省瑞昌市高丰镇郝爱军，因在乌石街饭店吃大盘鸡感染H7N9禽流感死亡，参与抢救的医生胡海兵已经被隔离，瑞昌市5570头家禽已感染”的消息。

　　辟谣：

如此类，以“市民吃大盘鸡感染H7N9禽流感致死”为底板进行加工的谣言已在江西瑞昌、山东德州和内蒙古等多地出现。除了大盘鸡之外，“泡椒凤爪”等也被造谣者用来炮制虚假消息。

国家卫生计生委发布的权威消息显示，导致人感染H7N9病毒最重要的危险因素，是直接或间接暴露于受感染活禽或带毒禽类污染的环境。目前，我国确诊的H7N9病例，绝大多数发病前有活禽的暴露或接触史，且以暴露于有活禽售卖的农贸市场的比例居多。值得注意的是，尚没有证据显示H7N9病毒能通过妥善处理的禽类或禽蛋类传播给人类。此外，吃煮熟的食物也不会感染H7N9病毒。

　　禽流感会出现大范围人传人?

首先，人类感染禽流感病毒的确切机制尚未完全明确，但可以确定的是通过呼吸道传播为主。主要有以下四种途径吸入含有病毒的气溶胶暴露于病毒污染的环境（活禽市场），直接接触死病禽，直接接触病禽的分泌物或排泄物。

国家卫生计生委发布消息称，监测显示，虽然偶有局部聚集性病例(每起2-3例病例，均无续发病例)发生，但尚无证据表明H7N9病毒能持续地“人传人”。

此外，世界卫生组织驻华代表处也表示，近来中国再次出现H7N9流感疫情，但还没有证据表明H7N9流感病毒具备持续性人际传播能力。

到目前为止，特别是对这一波疫情中分离的H7N9病毒进行病原学检测和基因测序，结果显示病毒没有发生重要的变异，仍然是禽源性的病毒，未获得有效人传人的能力，该病毒对于目前常用的达菲等抗病毒药物也还是敏感的。

　　最近鸡、鸭都不能吃了?

国家卫计委发布消息称，禽是人体良好的食物蛋白质来源，价廉物美。鸡、鸭等禽类肯定是可以买、也可以吃的，但一定要吃得安全。要注意尽量避免直接购买活禽、直接接触活禽和自行宰杀活禽。科学分析证明，集中屠宰的冷鲜禽、冰鲜禽，不但与现宰现杀的活禽具有同等的营养价值，还可以极大降低感染H7N9等疾病的风险。

值得注意的是，一定不要从流动摊贩处购买活禽，也不要将从活禽市场或流动摊贩处购买的活禽与自家家养禽混养。此外，在做饭做菜时，一定要做到生熟分开。鸡、鸭等禽肉及其肉制品以及禽蛋等一定要烧熟煮透后再吃。

　　H7N9禽流感无药可治?

这一说法是错误的。目前，并没有预防H7N9病毒感染的疫苗可用，但是不意味着“无药可救”。

国家卫计委称，目前对于H7N9病例，主要采取抗病毒和对症治疗。要减少H7N9重症病例和死亡病例的发生，很重要的就是要早期就诊、早期治疗，特别是抗病毒药物的使用，如磷酸奥司他韦(达菲)，在发病后尽早使用效果最好。

因此建议在高发季节、高发地区，如出现发热及呼吸道症状，应佩戴口罩，尽快到正规医疗机构进行诊治，并告诉医生发病前可能的禽类接触情况，以及禽类环境暴露情况，例如是否去过活禽市场，近期去过哪些地方旅行等。

　　禽流感预防小贴士

　　坚持“三不”原则

不直接接触活禽和购买活禽、不自行宰杀活禽、不去活禽市场或摊档，应该购买、食用有检疫证明的净膛白条禽产品或鲜、冻禽产品。

　　注意饮食卫生

禽肉食品等一定要煮熟煮透食用；注意厨房卫生，砧板做到生熟分开。

　　发热咳嗽早就医

市民近期若有发热及呼吸道症状，应带上口罩，尽快到正规医疗机构诊治，并告诉医生发病前有无禽类接触史、是否去过活禽市场等，以便于医生早诊早治。（综合新华网等）