上榜理由:操作区域卫生干净整洁;食品安全管理台账齐全规范,从业人员健康管理规范。
上榜理由:物品摆放整齐有序;操作区干净卫生。
上榜理由:操作区干净卫生;符合相应食品安全要求。
上榜理由:操作区干净卫生;符合相应食品安全要求。
上榜理由:操作区干净卫生,物品摆放整齐,食品分类清晰、标签明确。
上榜理由:三防设施齐全有效;保持餐饮经营场所环境清洁,墙壁、天花板、门窗、地面、排水沟、操作台、食品加工用具等无破损、霉斑、积油、积水、污垢等。
上榜理由:食品原料冷藏设施干净卫生,柜内开封原料密封分类保存;
上榜理由:餐饮经营场所环境清洁,墙壁、天花板、门窗、地面、排水沟、操作台、食品加工用具等无破损、霉斑、积油、积水、污垢等;清洁毛巾分类明确,盛放容器和加工制作工具区分标识明显、分开放置和使用;防止食品交叉污染的措施有效。
上榜理由:保持餐饮经营场所环境清洁,墙壁、天花板、门窗、地面、排水沟、操作台、食品加工用具等无破损、霉斑、积油、积水、污垢等;盛放调味料的容器保持清洁,加盖存放。
上榜理由:保持餐饮经营场所环境清洁,墙壁、天花板、门窗、地面、排水沟、操作台、食品加工用具等无破损、霉斑、积油、积水、污垢等。
上榜原因:已存放食品的容器未加盖,直接置于地面,且与未加盖的垃圾桶相邻,存在食品污染的风险;冰柜内积霜,半成品原料未加盖或覆膜存放,且盛放的容器积油、积垢。
上榜理由:设施设备未定期清洗维护,操作间环境卫生差。
上榜理由:设施设备未定期清洗维护,操作间环境卫生差。
上榜理由:设施设备未定期清洗维护,墙面油污重,操作间环境卫生差。
上榜理由:整体卫生环境交叉,操作间墙面油污重,排风扇无三防设施。
下一步,市场监管部门将针对排查出的重点单位进行“回头看”,确保问题隐患一一整改落实到位。聚焦“整改成效”,对屡查屡犯、不按规范操作、卫生条件差、存在较大食品安全隐患的入网餐饮经营者,依法依规查处,涉嫌犯罪的按程序移送公安机关。
如果您遇到餐饮食品安全问题,请拨打12315热线电话或登录全国12315平台(www.12315.cn)进行投诉举报。