暖心!黄石店铺经营新模式 早点钱“随便给”

云上黄石报道(记者 刘万佳)咱们买东西,一般都是明码实价,比如吃早餐吧,热干面,3块5,豆浆2块,一手交钱一手交货。但咱们黄石有一家早点店,早点钱,您随便给。谁这么有创意啊?说起这位店主,您可能还认识。

2号早上8点,记者在博雅小区旁的一个拐角处,看到了一家名为“随便给”的早点店,走近一瞧,菜单上只有菜名,没有标价。顾客来这里消费,可以吃过之后,根据自己的心理价位来给钱。比如一碗汤面,你觉得分量很足,你可以给3块钱。你要是觉得分量太少,也可以只给1块钱,甚至可以不给钱。这家店的老板,你一定看起来很眼熟,他就是凭着自助找零,曾获“黄石楷模”称号的诚信老板卢练兵,以前是自助找零,现在是随便给。

卢练兵:差一点多一点无所谓,做好你自己的事就行了。

哪家开店的不想赚钱?但卢练兵偏偏要尝试这种风险较大的“随便给”模式,因为他相信人心都是肉长的,他信任别人,别人也不会占他的便宜。正是这一份信任,让顾客心里暖暖的。

市民 李为先:我们一般给三块,也有人给两块,随便自己给。一般人少一分钱都不行,他这少一点无所谓,为别人服务。像家的感觉。

记者在一旁观察了一下发现,虽然说卢练兵提出的是“随便给”,但大家都给的差不离,普通汤面一般顾客给3到4块,牛肉面一般顾客给8到10块。市民张艳林是卢练兵的老邻居,也是老主顾,她告诉记者,自从卢练兵是上个月推出的“随便给”这种经营模式后,她一次也没少给过钱。因为她觉得卢练兵这样做很赞。

市民 张艳林:随便给可以提升市民素质。我们出去运动就他这吃,给一点就给一点,不给第二天再来也可以。他这种精神值得我学习,那绝对是感觉信任。

市民 张新:有零钱给个三块五块都可以啊,大家互相有个诚信嘛,老板这样做,先让他相信别人。

市民 王立:大部分我都吃过,我经常来这里吃,该给多少就给多少。

上午,从8点到10点,不断有人来到卢练兵的小店过早,直到11点钟,人不多的时候,卢练兵才抽空数了数今天早上的收入。他发现,按照正常的早餐价来算,他今天上午的收入一点没少,反而还多出了几块钱。

卢练兵:很开心,别人没有少给吧一般没有,还有多给的,还有小费啊。

这会儿,卢练兵终于有空歇歇了,妻子樊小兰给他煮了一碗面条。

卢练兵:先要满足顾客,然后自己再吃。

妻子 樊小兰:每天吃冷的吃剩的。

卢练兵:但是也开心啊,我实现了我的梦想,随便给实现了。大多数人还是比较支持我们的,做事情挣钱不是第一位,主要是你自己开心就行了。 

“随便给”,卢练兵将定价权交给了顾客,用自己的诚心换来大家的诚实。顾客在这里吃早餐,吃出了信任和尊重。

黄石广播电视台 新闻直通车 记者 刘万佳

(作者:云上黄石)