云上黄石报道（通讯员 王习兵）为进一步加强冷链食品安全监管，科学防范冷链食品安全风险，推动常态化疫情防控工作进一步走深、走实、走细。近日，新港园区韦源口市场监督管理所针对冷冻库、大型超市、酒店开展冷链食品专项检查。
此次检查以冷冻冷藏肉品、海产品等为重点，全面排查冷冻肉品的来源、消杀证明、核酸检测报告、检验检疫合格证明，进口冷冻食品的中文标识、出入境检验检疫证明及进口货物报关单等资料。现场对冷冻库外环境及冷冻产品进行核酸采样送检，全面落实重点冷链食品经营单位的从业人员开展核酸检测工作。截至目前，园区对冷链行业食品经营户累计采集核酸检测样本共计85个，其中食品样本10个、从业人员样本60个、环境15个，检测结果均为阴性。
检查过程中，检查组要求食品经营者落实主体责任，不存侥幸心理，严格执行进货查验、索证索票等制度，完善进销台账，做好从业人员体温检测、经营场所及设施设备清洁消毒、佩戴口罩等防控措施。
市场监管所负责人表示，下一步将加大监督检查力度，加大监督检查频次，定期组织冷链行业从业人进行核酸检测。同时紧盯冷链食品采购、运输、验收、贮存、销售等环节，严格管控冷藏冷冻食品质量安全，督促经营主体落实落细防控措施，织密“防护网”、筑牢“防控墙”，切实保障广大人民群众饮食安全。
