雨后草地蘑菇多 可能有毒别乱吃

俗话说,一场秋雨一场寒。连日来的小雨让人感受到阵阵凉意,都不想出门了,可就在这个季节里,人民广场草坪上迎来了一群“不速之客”。

“人民广场的草坪上长出了一大片蘑菇!这个是草菇,可以吃。”

“品种很多哦。”

“看这位采蘑菇的大姑娘,生吃几口了!真是厉害了我的姐。”

最近几天,人民广场上的蘑菇成了网红,霸占了朋友圈,有市民直接赶过来采摘。今天上午,记者来到人民广场发现,蘑菇并没有照片上的多,而是零星的分布在草坪上。看,这种蘑菇呈伞状,淡黄色,和菜场上买的香菇有点相似。还有一种蘑菇隐藏得比较好,和旁边的落叶颜色一致,基本上没有菌柄(学名,指蘑菇下面的杆子),像是趴在地面上一样。除此之外,还有一种个头很小的蘑菇,有黄色的、褐色的、也有白色的,菌盖(学名,指蘑菇伞状的部分)很滑。那么,这些蘑菇是不是网友说的那样,可以吃呢?

市民:看样子,这个应该不能吃吧。

记者采摘了一些蘑菇,来到一家菜场对比。市面上的蘑菇已经上市,常见的有金针菇、香菇、杏鲍菇、白玉菇、蟹味菇、平菇、口蘑等品种,从外貌上看,没有一种和记者采摘的蘑菇相似。那么这些蘑菇到底是什么品种,又怎么会在草地上“安家”的呢?带着疑问,记者向湖北师范大学生物学博士涂俊铭进行了咨询。

湖北师范大学生物学博士  涂俊铭:从我们专业的角度来说,蘑菇和植物是一样的。只要充足的温度和水分,它就能够生长。特别是在春秋下雨之后就可以。蘑菇的菌种很小,可以随着风雨飘来飘去,就能够生长。 

涂俊铭教授拿出了一本蘑菇届的百科全书,对记者带来的蘑菇一一比对、查询。

通过图片的比对,在草地上生长的蘑菇属于平菇类,鹅膏菌类的。这些多数是可以食用的,但是对于鹅膏菌类的部分是有毒的,是不能食用的。我们的建议是尽量不要食用野生菌。

草地上长的蘑菇虽说大多无毒,但还是存在一定的安全风险,我们建议广大市民尽量去农贸市场购买食用菌类,千万贪小便宜!不然就真的蓝瘦香菇了。

直通车记者陈诚报道。

(作者:陈诚)