云上黄石报道(通讯员 曾邦勇)“刘师傅,等你好长时间了,我这把菜刀刀口太厚了,要你戗一下。”24日上午,黄颡口镇中心小学对面的一早点店前程婆婆对正在磨刀的刘合银老汉说道。
刘老汉今年72周岁,是黄颡口镇泵站村人。从上世纪八十年代骑自行车驼着磨刀工具走村窜户,跑遍阳新县周边的大冶、黄石、武汉、蕲春等地。那时磨一把刀只收两角钱,现在磨一把刀收两元钱。
刘老汉看着桌子上面的几把刀,先看刀口钢是软还是硬,硬的用砂轮机打磨,软的用戗刀戗,最后再用磨刀石收口。他说:“以前的菜刀、剪子是铁匠师傅手工打的,钝了、锈了,戗一下、磨一下,刃口就锋利了,光亮如新,还很好用。现在的刀、剪都是机器做的,是不锈钢制品,有的好看不好用,太硬,得用砂轮机打磨还可以,纯手工戗磨,有点难!”
刘老汉在磨刀石上磨时,一边磨一边往刀上淋水,他磨一会儿,就用手在刀刃上轻轻刮一下,有眯起眼睛看看刀锋。他一边磨着刀,一边同街坊聊着天,一把再钝的刀,在他手里,只需一袋烟的功夫,就改变了原来的面貌。有松动的刀柄,他还会重新箍紧,将刀上面的锈迹用砂轮机将其清除干净,让人看着心情舒畅。
据刘老汉讲:“几个子女都在外省市落户,要他到那去住一段时间。但没没忘记带上磨刀工具,海口市、深圳市都留下他磨刀、磨剪子的身影。现在是新老职业更迭的时代,再过几年,像剃头匠、弹棉花、磨剪子戗菜刀这样的老手艺都会淡出人们的视野。”
刘老汉的磨刀石,记录着老汉长年累月的旅程,那深凹下去的磨痕记录着重重叠叠的岁月。