汉字解密|缶 解密缶字 了解我国最早的冰箱和烤箱

 

2008年的奥运会开幕式,被誉为是一次无与伦比的奥运会开幕式。开幕式最开始部分的击缶倒计时更是震撼人心。你知道缶是一个什么东西吗?奥运会上击的缶又取形于哪个文物吗?  

 

缶在中国先秦时期本来是一个盛酒的器皿。东汉时期许慎所撰写的《说文解字》是这样解释缶字的:“缶,瓦器,所以盛酒浆;秦人鼓之以节歌。象形。”意思是说,缶是用土烧制而成的陶器,主要用来盛装酒水;秦国人也把它当作敲击乐器。

甲骨文的缶是个象形字,下面的口字形描摹其大腹小口的形状,上部箭头形符号描摹其盖子。王筠的《说文句读》说:“凡器皿字,惟缶、壶有盖,皆盛酒者也。”意思是说,这些器皿的字只有缶和壶有盖,它们两个都是盛装酒水的器皿,有盖的原因不外乎防倾洒、防挥发。古人所制缶也有不少用青铜的,而且往往缶、壶并列使用。《礼记·礼器》里就记载:“五献之尊,门外缶、门内壶。”唐代的孔颖达注疏:“缶,尊名也。列尊之法,缶盛酒在门外。”意思是说,缶也是酒尊的一种,在陈列酒尊的时候,缶装了酒要放在门外面。

金文的缶字又把下部口形符号的横画上移,于是下部口形符号就变成一个开口形状,使得上面的部件变得像一个午字。

 

小篆的写法和金文没有什么区别。

隶书、楷书除了线条更方正以外,还把最上面箭头形的符号变成了一撇一横,这样上面就完全成了午字的写法。上面午、下面凵就变成了现在缶字的标准写法。

 

缶的标准器形多为圆形。比如湖北曾侯乙墓出土的大尊缶等。但也有做成方形的,比如1978年湖北随州擂鼓墩战国早期1号墓出土的曾侯乙铜鉴缶中的方缶。这件方缶高51.8厘米。它的外面是一个大方鉴,高63.2厘米,四个兽形的足承托鉴底,方缶也就是盛酒的器皿,被置到这个方鉴的正中间。这件铜鉴缶一共重170公斤,结构复杂,造型奇特,工艺精湛,是一件具有特殊用途的大型酒具。它的神奇之处在于,既可以温酒,又可以冰酒。所以被誉为我国最早的冰箱和最早的烤箱。古人有冬天到河里采冰夏天赏赐冰决给大臣的礼俗,《诗经·豳风·七月》里面说:“一之日凿冰沖沖,二之日纳于凌阴”,就是这种生活的真实记载,意思是说夏历十一月凿取冰块,十二月把冰块藏到冰窖里面。我们可以想象一下,曾侯乙到了夏天,从冰窖中取出冬天所采的冰,把它放在铜鉴中,相当于把方缶放在了冰箱里,这样冰过的酒再去喝,一定是冰凉透骨、暑意全消了。到了冬天,曾侯乙还可以在方鉴中注入温水,然后再把装洒的方缶放到中间,等酒温透了再喝,也一定会觉得浑身暖和、如沐春阳了。

2008年北京奥运会开幕式上所设计的缶阵造型,其原型就来自于这个铜鉴缶。

其实单就缶来说,可能日常使用更多的是用土烧制而成的陶器,所以许慎才会说“缶,瓦器,所以盛酒浆。”陶器在击打的时候发出的声音较瓷器来说要沉闷许多,所以用陶器缶器来作乐器演奏音乐并不会悦耳动听。但缶又确实是秦人日常喜爱的乐器,当秦赵两国会盟的时候,秦王让赵国国君奏乐,并让史官记录赵王为秦王奏乐;蔺相如一看自己的国家在外交上吃了亏,于是就逼着秦王击缶,也让史官记录下来,说秦王为赵王击缶。

 

下期预告:

下期节目中,武汉大学文学院讲师王统尚将为我们讲解古代一种非常奇特的酒器,爵。古代一般形状的爵是什么样的?商周时期,用爵向神灵敬酒的时候有什么样的讲究?欢迎大家明天准时收看汉字解密。 

 责任编辑:崇郁